Un equipo de más de 100 personas de GDS comenzará la instalación a las 10 de la mañana. Cincuenta cocineros, junto con 100 colaboradores de logística, trabajarán en la preparación y entrega de las porciones previstas, utilizando 16 paelleras, incluidas una opción vegetariana. La distribución se realizará de manera organizada, utilizando vajilla biodegradable como en años anteriores.

Para la elaboración de la paella, se utilizarán 2,5 toneladas de frutos de mar, 2 toneladas de verduras, 1 tonelada de arroz y 1 tonelada de pollo. Franco Aldecoa, jefe de Eventos de GDS, expresó: “Este evento es un verdadero placer para nosotros. Nos llena de orgullo poder brindar felicidad a nuestra comunidad haciendo lo que mejor sabemos».

La Municipalidad de Ushuaia organiza las festividades, y la famosa paella de GDS se ha convertido en un elemento central de las celebraciones.